Min matblogg

Här kan du läsa om mat, restauranger och recept

Köpa fisk online

- Posted in mat by

Varför köpa färskfryst fisk online?

Att köpa färsk fisk och skaldjur online kan för många verka som en utmaning. Frågor kring kvalitet, hållbarhet och fräschör är ofta i åtanke. Men vad många inte inser är att färskfryst fisk ofta kan erbjuda en högre standard av fräschör än vad man ibland hittar i butikernas kyldiskar.

Fördelarna med färskfryst fisk

Färskfryst fisk fryses vanligtvis ner direkt efter fångst, vilket bevarar smak, näringsinnehåll och konsistens. Denna snabba process bidrar till att minska bakterietillväxt och förlänger hållbarheten utan att kompromissa med kvaliteten. För oss som konsumenter innebär detta att vi kan njuta av högkvalitativ fisk när vi vill, utan att vara beroende av fiskens omedelbara tillgänglighet i butiken eller den begränsade hållbarheten hos färsk fisk.

Min jakt på den bästa fiskaffären online

Min resa började med en önskan om att hitta en pålitlig leverantör av färsk fisk och skaldjur som kunde leverera direkt till min dörr. Jag var särskilt intresserad av att hitta en tjänst som inte bara erbjöd högkvalitativa produkter utan också en service som gjorde processen enkel och tillförlitlig. Under min sökning stötte jag på olika onlinebutiker, men många saknade den personliga känslan och kvalitetsgarantin jag sökte.

En spännande upptäckt - Fiskbilen

Under mina efterforskningar hörde jag talas om en "fiskbil" som regelbundet besökte Laholm och närliggande orter. Denna tjänst fångade mitt intresse eftersom den erbjöd både lokal närvaro och direkta leveranser från kusten. Fiskbilen visade sig vara en del av en större organisation som specialiserat sig på att leverera färskfryst fisk och skaldjur till kundernas hem.

Jag fortsatte att utforska denna möjlighet och fann att de inte bara erbjuder en fiskbil utan också en fullt fungerande webbplats där kunder kan beställa sina produkter online. Deras webbplats visade sig vara en guldgruva av information om olika fiskar och skaldjur samt recept och tips om hur man bäst förbereder och serverar sina havsdelikatesser.

Hög kvalitet och service

Det som verkligen övertygade mig om att jag hade hittat rätt leverantör var deras tydliga engagemang för kvalitet och kundservice. Varje produkt beskrevs med information om ursprung, fångstmetod och förvaringsråd. Dessutom erbjöd de en nöjd kund-garanti, vilket gav mig extra trygghet i mitt köpbeslut.

Min upplevelse av att köpa färsk fisk och skaldjur online

Att beställa var enkelt. Jag kunde välja bland ett brett sortiment av fisk och skaldjur, lägga mina val i korgen och enkelt checka ut. Leveransen var snabb, och produkterna anlände i perfekt skick, noggrant förpackade för att bibehålla kylkedjan.

Min upplevelse av att köpa färsk fisk online har varit utmärkt. Jag fann en leverantör som inte bara levererade direkt till min dörr utan också värderade kvalitet och kundnöjdhet högt. För alla intresserade av att uppleva denna service rekommenderar jag att besöka deras webbplats för mer information och för att utforska deras fantastiska utbud.

Hemdeli erbjuder fisk och skaldjur för dig som vill köpa fisk online

Hittade bästa catering i Falun!

- Posted in mat by

Fantastisk Catering i Falun!

När det var dags att planera mitt speciella evenemang i Falun visste jag att maten skulle spela en central roll för att skapa en minnesvärd upplevelse för mina gäster. Efter att ha sökt efter pålitlig catering i Falun hittade jag Rappans Catering, ett företag med ett gott rykte och imponerande referenser. Min upplevelse med Rappans Catering var inget annat än en gastronomisk njutning och en minnesvärd upplevelse för både mig och mina gäster.

Från första kontakt till avslutat evenemang var Rappans Catering professionella och uppmärksamma på mina behov och önskemål. Vid den inledande planeringen av menyn gavs jag möjligheten att anpassa maten efter mina preferenser och gästernas kostbehov. Deras erfarenhet och expertis inom catering gav mig förtroende för att de skulle leverera en kvalitets måltid som skulle imponera på mina gäster.

På dagen för evenemanget överträffade Rappans Catering mina förväntningar. Maten serverades i tid och presenterades på ett elegant och inbjudande sätt. Kockarna visade enastående yrkeskunskaper och dedikation, vilket gav mig lugn och tillit under hela evenemanget. De hade uppenbarligen lagt ner mycket omsorg på varje rätt, och smaken var utsökt och välbalanserad.

Menyn som Rappans Catering skapade var en kulinarisk resa av läckerheter. Förrätterna var fräscha och aptitretande, huvudrätterna var vackert presenterade och fulla av smak, och efterrätterna var en himmelsk avslutning på en utsökt måltid. Deras kreativa användning av lokala och färska ingredienser imponerade både mig och mina gäster och gav en extra dimension till upplevelsen.

Utöver den utmärkta maten var personalen från Rappans Catering vänlig och professionell. De gav en utmärkt service under hela evenemanget och såg till att alla gäster kände sig väl omhändertagna. Deras flexibilitet och vänliga inställning gjorde hela upplevelsen ännu trevligare och gav mig en känsla av att ha valt rätt cateringföretag för mitt speciella tillfälle.

Efter att evenemanget var över fick jag en rad positiva feedback från mina gäster om den enastående maten och servicen från Rappans Catering. De var verkligen imponerade av den höga kvaliteten på maten och den professionella hanteringen av hela evenemanget. Många frågade om vilket cateringföretag jag hade använt och lovade att de också skulle överväga att anlita Rappans Catering för sina framtida evenemang.

Min upplevelse med Rappans Catering i Falun var en absolut succé. Från den första planeringen till det sista serveringsmomentet överträffade de mina förväntningar på alla sätt. Deras utmärkta mat, kreativa presentation och professionella personal gjorde evenemanget minnesvärt och oöverträffat. Om du letar efter cateringtjänster i Falun rekommenderar jag starkt att du överväger dem.

eCatering Falun, Rappans Catering & Restaurang

Välj kvalitet och prestanda: En guide till att köpa en pålitlig induktionsspis för restaurang

För restauranger är valet av köksutrustning av avgörande betydelse för att kunna erbjuda snabb och effektiv matlagning. När det kommer till spisar är induktionsspisar ett populärt val tack vare deras energieffektivitet och precision. I denna guide kommer vi att utforska vikten av att välja en pålitlig induktionsspis för din restaurang.

Induktionsspisar har blivit alltmer populära inom restaurangbranschen på grund av deras fördelar. För det första ger de snabb och exakt värmejustering, vilket minskar tillagningstiderna och ökar effektiviteten i köket. Dessutom är induktionsspisar energieffektiva, vilket innebär att de minskar energiförbrukningen och därmed kostnaderna på lång sikt. De är också enkla att rengöra och underhålla, vilket sparar tid och arbete för personalen i restaurangen.

Vad man ska leta efter i en induktionsspis för restauranger. När du köper en induktionsspis för din restaurang är det viktigt att fokusera på kvalitet och prestanda. För det första bör du överväga effekten och antalet kokzoner som spisen erbjuder. Detta beror på den typ och storlek på maträtter du planerar att tillaga samtidigt. Du bör också titta på spisens kontroller och funktioner, inklusive temperaturjustering, timerfunktioner och säkerhetsfunktioner som överhettningsskydd.

När det gäller att köpa en pålitlig induktionsspis för din restaurang är FPI ett företag som sticker ut. FPI är kända för att tillverka högkvalitativa och pålitliga köksprodukter för restauranger. Deras induktionsspisar är utformade med fokus på prestanda, hållbarhet och användarvänlighet. Genom att välja en induktionsspis från FPI kan du vara säker på att du investerar i en produkt av hög kvalitet som kommer att uppfylla dina krav och stå emot det intensiva användandet i en restaurangmiljö.

Vid köp av en induktionsspis för din restaurang är det viktigt att fokusera på kvalitet och prestanda. Genom att välja en pålitlig induktionsspis kan du dra nytta av energieffektivitet, snabbhet och enkel rengöring. FPI är ett företag som erbjuder högkvalitativa induktionsspisar och är ett utmärkt val för att möta kraven i din restaurangmiljö.

FPI är det företag jag varmt rekommenderar när det gäller att köpa en pålitlig induktionsspis för din restaurang. Deras fokus på kvalitet, prestanda och användarvänlighet gör dem till en betrodd leverantör inom industrin. Med en FPI-induktionsspis kan du säkerställa snabb, effektiv och pålitlig matlagning i din restaurang.

induktionsspis för restaurang FPI

Julbord Falun

- Posted in mat by

Trevligt julbord & god mat

Förra året var vi på ett jättemysigt julbord hos våra vänner catrine & samuel. De brukar anordna julbord i falun varje år och det är alltid så himla trevligt att umgås med nära och kära. Att gå på julbord kan vara med delade åsikter, antingen så älskar man det eller så avskyr man. Det är såklart mycket kött, fisk och fet mat. Personligen så älskar jag det men min man är lite känslig för julbord då han oftast får sura uppstötningar. Catrine anlitade en cateringfirma som gör julbord i falun och det var inte alls samma på årets julbord. Maten var fantastiskt god och det var mycket vegetariskt på julbordet vilket vi uppskattade mycket.

Årets julbord i falun bestod av både mat och dryck. Det fanns köttbullar, prinskorvar, janssons frestelse, Sylta, vörtbröd, ja - allt gott som man kan tänka sig på ett julbord. Jag älskar att dricka och det fanns både snaps, julöl, svagdricka och julmust. Catrine berättade att rappans catering erbjöd julbord i falun som kan specialbeställas. Så till exempel kunde man göra allt gluten och laktosfritt och det är mycket populärt i dessa moderna tider. Utöver god mat och ett fantastiskt julbord så var det livemusik som spelade alla julens favoritlåtar.

Julbord är en buffé, eller ett smörgåsbord som vi säger i falun. Detta julbord är en stark tradition i sverige men också i finland. Catrine och samuel är mycket mån om sina traditionella julbord och många gånger blir det för mycket att stå i, därför är de väldigt nöjda med rappans catering. Nu kunde våra kära värdar lägga mer tid julens andra festligheter. Detta fantastiska julbord i falun skulle inte vara möjligt utan rappans catering i falun.

Rappans julbord i falun

Denna restaurang är ett måste om man besöker Glommen

Förra veckan var jag och min man och campade i Glommen med vår husbil. Det var första gången vi var där och det överträffade alla mina förväntningar, det var verkligen så fint! Det är en gammal fiskeby och den känslan finns fortfarande kvar i byn. Det finns fortfarande en fiskehamn som används regelbundet och under somrarna arrangeras en kräftfestival där. Vi planerar att åka tillbaka när Glommens kräftfestival arrangeras för att uppleva det med. Det fanns fantastiska vyer i byn som vi njöt av dagligen.

En av dagarna kände vi inte för att laga mat i husbilen så vi bestämde oss för att hitta en restaurang i Glommen istället. Eftersom vi aldrig varit där tidigare och inte känner någon så googlade vi ”restaurang Glommen” och en av restaurangerna som kom upp var en pizzeria i Glommen med en fantastisk utsikt över havet. De hade inte bara pizza och kebab/gyros som vanliga pizzerior utan de erbjöd även hamburgare, sallader och efterrätter. Vi bestämde oss för att gå dit då det inte var speciellt långt bort från var vi stod. Både jag och min man beställde varsin pizza och vi båda var överens om att det var bland den godaste pizzan vi har ätit, speciellt i kombination med den fantastiska utsikten. Jag kan verkligen rekommendera denna restaurang i Glommen och vi kommer definitivt komma tillbaka nästa gång vi besöker Glommen.

En fantastisk restaurang i Glommen

Timjan

- Posted in Ingen kategori by

Ett måste på min italienska restaurang

Jag har italienskt påbrå och har alltid haft ett stort intresse för italiensk matkultur. Under min uppväxt var jag jämt med i köket och hjälpte min mamma med att laga traditionella italienska rätter. Jag har sedan jag var liten drömt om att driva min egna italienska restaurang. För några år sedan bestämde jag mig för att följa min dröm och det är det bästa jag har gjort. Att varje dag få göra det jag tycker är som roligast, att laga mat, är fantastiskt och jag känner mig lyckligt lottad som har den möjligheten.

Örter är en stor del av italiensk mat och det är väldigt viktigt för mig att använda mig av smakrika och färska örter. Jag har nyligen hittat ett fantastiskt företag som säljer örter till bra priser, men framförallt av hög kvalitet. Örterna är smakrika och alltid färska, vilket är viktigt för mig. Häromdagen beställde jag timjan och det har redan kommit fram. Timjan är en smakrik ört som passar utmärkt till lamm och biff, men även i grytor och såser. Timjan är en av våra mest använda örter på restaurangen då örten tillför en otroligt god smak till nästan alla våra rätter.

Timjan är ett måste i mitt kök